دراسة: المحليات الصناعية تؤثر سلبًا على وظائف الدماغ

أكد تقرير حديث أن المحليات الصناعية، التي تُستخدم كبديل للسكر على نطاق واسع، ترتبط بتدهور وظائف الدماغ. وكشف الباحثون أن هذه المحليات، التي تُستخدم في المشروبات الخالية من السكر ويستهلكها الملايين حول العالم، تؤدي إلى تسريع شيخوخة الدماغ وزيادة علامات الخرف بشكل ملحوظ. وأوضحوا أن بعض المحليات مثل الأسبارتام، والسكرين، وأسيسلفام البوتاسيوم، والإريثريتول، والإكسيليتول، والسوربيتول، أظهرت ارتباطًا بتدهور مقلق في الذاكرة واللغة ومهارات التفكير. يسعى الباحثون لفهم كيفية تأثير هذه المواد على الدماغ، حيث أشارت الأبحاث السابقة إلى أن هذه المحليات تُساهم في تخثر الدم والتهاب الدماغ. يستخدم الملايين من الأشخاص حول العالم هذه المحليات للتحكم في الوزن، وضبط نسبة السكر في الدم، وتجنب تسوس الأسنان، وتوجد في العديد من المنتجات الخالية من السكر أو قليلة السعرات الحرارية.