أضرار الإفراط في تناول الفواكه على الجهاز الهضمي

حذر الدكتور أندريه سكالني، الأستاذ المشارك في الكلية الطبية بجامعة الصداقة الروسية، من الإفراط في تناول الفواكه، مشيراً إلى أن ذلك قد يؤثر سلباً على الجهاز الهضمي. وأوضح سكالني أن الفواكه تحتوي على نسب مرتفعة من الألياف والسكريات، مما قد يتسبب في إجهاد للجهاز الهضمي عند استهلاكها بكميات كبيرة.
وأضاف أن تناول كميات كبيرة من الفواكه دفعة واحدة يؤدي إلى حصول الجسم على جرعة مفاجئة من الألياف والسكريات، مما يفرض على الجهاز الهضمي والبكتيريا المعوية جهداً إضافياً للتكيف مع هذه الكمية. وقد يتسبب ذلك لبعض الأشخاص في ظهور أعراض مزعجة مثل الانتفاخ وقرقرة الأمعاء.
وأشار سكالني إلى أن الألياف، رغم فوائدها الكبيرة في تحسين حركة الأمعاء والمساعدة على التخلص من الفضلات، لا تُهضم في الأمعاء الدقيقة لغياب الإنزيمات اللازمة، مما يجعلها تنتقل إلى الأمعاء الغليظة حيث تقوم البكتيريا بتخميرها وإنتاج غازات مثل الهيدروجين والميثان وثاني أكسيد الكربون.
ضرب سكالني مثلاً بفاكهة الكرز، حيث أشار إلى أن كيلوغراماً واحداً منها يحتوي على ما بين 20 و30 غراماً من الألياف، وهي كمية قريبة من الاحتياج اليومي للبالغين، بالإضافة إلى نحو 120 غراماً من السكر، بينما توصي منظمة الصحة العالمية بتناول ما بين 25 و30 غراماً فقط من السكر يومياً.
كما أضاف أن الإفراط في تناول الفركتوز قد يرهق الجهاز الهضمي، خاصة لدى الأشخاص الذين لا يمتصونه بشكل جيد، مما يؤدي إلى وصول جزء منه إلى القولون وحدوث تخمر إضافي يزيد من الغازات وعدم الراحة.
ونصح الخبير بضرورة التدرج في تناول الفواكه بالنسبة لمن لا يعتادون على كميات كبيرة من الألياف، مع مراقبة استجابة الجسم، والتوقف عند ظهور أي أعراض غير مريحة. وشدد على أهمية استشارة الطبيب في حال استمرار الأعراض أو شدتها.