دراسة: استهلاك اللحوم يعزز فرص النساء في بلوغ سن المئة بشرط الوزن المنخفض

كشفت دراسة صينية حديثة أن النساء اللواتي تجاوزن سن الثمانين ويتناولن اللحوم يومياً قد يكن أكثر قدرة على بلوغ سن المئة مقارنة بالنباتيات، بشرط أن يكن من ذوات الوزن المنخفض. وأظهرت الدراسة أن هذا الارتباط لم يظهر لدى النساء ذوات الوزن الطبيعي أو الزائد، كما لم يتم تسجيل علاقة واضحة بين النظام النباتي وطول العمر لدى الرجال.
أُجريت الدراسة بواسطة باحثين من جامعة فودان والمركز الصيني لمكافحة الأمراض وجامعة شانغهاي جياو تونغ، وشملت أكثر من 5000 شخص تبلغ أعمارهم 80 عاماً فأكثر. وقارن الباحثون بين 1459 شخصاً معمراً تجاوزوا سن المئة و3744 شخصاً تتراوح أعمارهم بين الثمانين والتسعين عاماً، لتحليل العلاقة بين النظام الغذائي وطول العمر.
وأشارت النتائج إلى أن مؤشر كتلة الجسم يلعب دوراً مهماً في هذه العلاقة، في إطار ما يعرف بمفارقة السمنة، حيث قد يرتبط الوزن الأعلى نسبياً بنتائج صحية أفضل لدى كبار السن مقارنة بالفئات العمرية الأصغر.
خلصت الدراسة إلى أن تناول اللحوم يومياً ارتبط بزيادة احتمالية بلوغ سن المئة بنسبة 44 بالمئة مقارنة بالنظام النباتي، لكن ذلك اقتصر على المشاركين الذين يعانون من نقص الوزن. وفي المقابل، أظهرت النتائج أن النباتيين الذين يتناولون السمك أو البيض أو منتجات الألبان كانت فرصهم في بلوغ المئة مماثلة لآكلي اللحوم، ما يشير إلى أن الحصول على كمية كافية من البروتين والسعرات الحرارية قد يكون العامل الأكثر أهمية.
وأكد الباحثون أن الدراسة تُظهر ارتباطاً إحصائياً فقط، ولا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة بين تناول اللحوم وطول العمر، كما أنها اعتمدت على العادات الغذائية الحالية للمشاركين دون تتبع تغيرها عبر السنوات. وتشير أبحاث سابقة إلى أن نمط الحياة، بما يشمل النظام الغذائي والنشاط البدني والنوم، قد يفسر نحو 70 بالمئة من فرص الوصول إلى سن التسعين.
ورغم هذه النتائج، لا تزال الأنظمة الغذائية النباتية أو قليلة اللحوم ترتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية والسكري من النوع الثاني والسمنة، بينما يرتبط الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والمصنعة بنتائج صحية سلبية. وشدد الباحثون على أن تحقيق التوازن بين الأغذية الحيوانية والنباتية يبقى عاملاً أساسياً لطول العمر الصحي، داعين إلى إجراء المزيد من الدراسات لفهم احتياجات كبار السن الغذائية بشكل أدق.