دراسة: تأثير استهلاك القهوة اليومي على ضغط الدم

أظهرت دراسة حديثة أن تناول القهوة بشكل يومي لا يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم المزمن على المدى الطويل، رغم أن الكافيين قد يسبب زيادة مؤقتة في ضغط الدم. وقد استند الباحثون في دراستهم إلى بيانات من 13 دراسة شملت حوالي 315 ألف شخص، حيث أصيب 64,650 منهم بارتفاع ضغط الدم خلال فترة الدراسة. لم يُلاحظ أي ارتباط مباشر بين استهلاك القهوة ومستويات ضغط الدم. وأكد الباحثون أن النتائج كانت متسقة بغض النظر عن جنس المشاركين أو وجود عادات غير صحية أو مقدار الكافيين في مشروباتهم. وأوضح التقرير أن الكافيين يعمل كمنبه للعضلات وقد يزيد من معدل ضربات القلب لدى بعض الأشخاص، مما قد يؤدي إلى عدم انتظام في ضربات القلب. كما يحفز الكافيين الغدد الكظرية على إفراز الأدرينالين، مما يساهم في زيادة معدل ضربات القلب وانقباض الأوعية الدموية، مما قد يرفع ضغط الدم. ووفقاً للدراسة، قد يؤدي تناول القهوة أو مشروبات الطاقة أو الشوكولاتة إلى زيادة ضغط الدم الانقباضي بمقدار 3-15 ملم زئبق، والانبساطي بمقدار 4-13 ملم زئبق. ويبلغ تركيز الكافيين ذروته في الدم بعد 30 دقيقة إلى ساعتين من تناوله. وتحتوي القهوة أيضاً على مواد كيميائية نباتية مفيدة، مثل حمض الكينيك والميلانويدين، التي تعزز مرونة الأوعية الدموية وتساعد على تنظيم توازن السوائل. وأكدت دراسة طويلة الأمد في اليابان استمرت 19 عاماً وشملت 18 ألف بالغ أن الأشخاص الذين يعانون من ضغط دم أعلى من 160/100 ملم زئبق والذين يتناولون كوبين أو أكثر من القهوة يومياً هم أكثر عرضة للوفاة نتيجة احتشاء عضلة القلب أو الجلطة الدماغية بمقدار الضعف، بينما لم يُلاحظ هذا الخطر لدى الأشخاص ذوي ضغط الدم الطبيعي أو المعتدل. وينصح الأطباء بعدم تجاوز استهلاك القهوة لأربعة أكواب يومياً، وعند تجاوز ضغط الدم 160/100 ملم زئبق، يجب تقليل الاستهلاك إلى كوب واحد واستشارة طبيب مختص. كما يُوصى بتجنب تناول الكافيين قبل قياس ضغط الدم في فترة ما بعد الظهر لتفادي اضطراب دورة النوم.