تعديل غذائي بسيط يقلل من العمر البيولوجي أربع سنوات خلال شهر

كشفت دراسة طبية حديثة عن إمكانية تقليل "العمر البيولوجي" للإنسان بنحو أربع سنوات خلال فترة زمنية لا تتجاوز الشهر، من خلال إجراء تعديل بسيط في النظام الغذائي اليومي. وأظهرت الدراسة التي أجراها باحثون في أستراليا أن تقليل الاعتماد على الدهون والتركيز على الأغذية النباتية والكربوهيدرات المعقدة يساهم بشكل فعال في عكس الشيخوخة البيولوجية المرتبطة بصحة الخلايا ووظائف الجسم الحيوية.
تابع القائمون على الدراسة من جامعة سيدني أكثر من 100 شخص تتراوح أعمارهم بين 65 و75 عاماً على مدى أربعة أسابيع، حيث تم رصد 20 مؤشراً حيوياً في أجسامهم، تشمل مستويات الكوليسترول والأنسولين وضغط الدم، لقياس الفوارق بين العمر البيولوجي الخلوي والعمر الزمني الحقيقي.
أظهرت النتائج أن النظام الغذائي المتنوع الغني بالكربوهيدرات المعقدة، مثل الحبوب الكاملة والخضروات والبقوليات، جعل المشاركين يبدو أصغر بيولوجياً بنحو أربع سنوات مقارنة بالذين اتبعوا أنظمة غنية بالدهون. كما سجل النظام شبه النباتي تراجعاً في العمر البيولوجي بنحو ثلاث سنوات.
عزا العلماء هذا التحول الإيجابي السريع إلى قدرة هذه الأنماط الغذائية على خفض مستويات الالتهابات في الجسم وتحسين وظائف القلب والأوعية الدموية. وأكدت الأبحاث على ضرورة إجراء دراسات طويلة الأمد لتأكيد تأثير هذه النظم في مواجهة أمراض الشيخوخة المزمنة.