أطعمة تساهم في تسريع شيخوخة البشرة وترهلها

كشف تقرير حديث أن بعض الأطعمة لها تأثير سلبي على الخلايا والأنسجة والأعضاء، مما يؤدي إلى ظهور علامات التقدم في السن مثل الشيب والتجاعيد وترهل البشرة. وأوضح التقرير أن "الأطعمة المقلية مثل الدجاج والبطاطس وغيرها من الأطعمة المشبعة بالدهون تؤدي إلى اضطرابات في عمل الميتوكوندريا، مما يؤثر على إنتاج خلايا الطاقة، وهما علامتان أساسيتان للشيخوخة".
كما أشار إلى أن "اللحوم الحمراء مثل لحم البقر والماعز والضأن والغزلان، بغناها بالدهون المشبعة، ثبت أنها تزيد الشيخوخة البيولوجية عبر تأثيرها على مثيلة الحمض النووي، مما يؤدي إلى أمراض وشيخوخة مبكرة".
وأفاد التقرير أيضًا أن "الحلويات مثل البسكويت والدوناتس والحلوى، قد تسرع الشيخوخة بسبب محتواها العالي من السكر، كما أن الطعام المحترق يؤدي إلى إنتاج مواد كيميائية تقلل مرونة البشرة وتجعلها أكثر تجعدًا".
بالإضافة إلى ذلك، ذكر التقرير أن "اللحوم المصنعة مثل النقانق والسجق، تسرع من شيخوخة الجسم بسبب محتواها العالي من الدهون المشبعة والصوديوم ونتريت النترات وغيرها من المواد الكيميائية، فضلًا عن أن الزبدة أيضًا تسرع الشيخوخة بسبب احتوائها على دهون مشبعة تزيد الكوليسترول وتسبب الالتهاب".