الكربوهيدرات الصحية: سر الشيخوخة السعيدة لدى النساء

أظهرت دراسة حديثة أن اختيار نوعية الكربوهيدرات والألياف الغذائية خلال مرحلة منتصف العمر له تأثير بالغ على الشيخوخة الصحية لدى النساء.

تؤكد النتائج أن الكربوهيدرات ذات الجودة العالية، مثل تلك الموجودة في الحبوب الكاملة والخضراوات والبقوليات، بالإضافة إلى الألياف الغذائية، تعزز فرص التقدم في السن بشكل صحي بنسبة تصل إلى 37%.

قام الباحثون بتحليل بيانات النظام الغذائي لأكثر من 47 ألف امرأة شاركن في دراسة صحة الممرضات بين عامي 1984 و2016. وبحلول عام 2016، كانت أعمار المشاركات تتراوح بين 70 و93 عاماً.

تضمنت الدراسة تقييم كمية الألياف الغذائية وأنواع الكربوهيدرات المستهلكة، بما في ذلك الكربوهيدرات المكررة وعالية الجودة. وأكد الباحث الرئيسي في الدراسة أن "الكربوهيدرات تشكل حوالي نصف إجمالي السعرات الحرارية التي نتناولها، وتأتي من مصادر متعددة مثل الحبوب والفواكه والخضراوات".

عرّف الباحثون "الشيخوخة الصحية" بأنها غياب 11 مرضاً مزمناً رئيسياً، مثل السكري من النوع 2، وقصور القلب، والسرطان، بالإضافة إلى عدم وجود عجز إدراكي ومشاكل في الوظائف البدنية.

تشير النتائج إلى أن التركيز على تناول الكربوهيدرات الصحية في منتصف العمر يمكن أن يسهم في تحسين نوعية السنوات المتقدمة في العمر، مما يفتح المجال أمام اتخاذ خطوات فعّالة نحو الشيخوخة الصحية.