أنواع الحبوب المفيدة للهضم حسب خبيرة التغذية

حددت خبيرة التغذية، الدكتورة مارغريتا كوروليوفا، أنواع الحبوب التي تدعم الجهاز الهضمي وتساهم في الحفاظ على الشباب، موضحة الخصائص المفيدة لبذور التفاح.
وأشارت إلى أن "التفاح يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية. وحتى بذور التفاح، المحتوية على زيوت دهنية، يمكن أن تكون مفيدة. يمكن خلال موسم التفاح تناول من ثلاث إلى خمس بذور للحصول على مضادات الأكسدة والألياف النباتية التي تدعم الجهاز الهضمي".
وأفادت بأن التفاح يساعد أيضاً في الحفاظ على صحة الأسنان ودم طبيعي، حيث يسهم الحديد الموجود فيه في الحفاظ على مستوى خلايا الدم البيضاء. كما تساعد الألياف النباتية في التفاح على تنظيف الأسنان وتحفيز اللثة، مما يساهم في الوقاية من أمراض الفم.
وفي سياق متصل، أشارت البروفيسورة يلينا أليكسينكو من قسم التكنولوجيا الحيوية والتخليق الحيوي العضوي بجامعة التكنولوجيا الحيوية، إلى أن لتفاح الصيف والشتاء خصائص مميزة، حيث تتميز أصناف التفاح الصيفية بمحتواها العالي من الماء والبوتاسيوم، مما يساعد على استعادة توازن الماء والأملاح بعد الطقس الحار، بينما يتميز تفاح الشتاء بقوامه الأكثر كثافة.