أطعمة تعزز المزاج بسرعة

يشير الخبراء إلى أن الاستماع إلى موسيقى حماسية أو ممارسة الرياضة أو الاستحمام بمياه متناوبة يمكن أن يحسن المزاج بشكل سريع في فترة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق. لكن ماذا يفعل من لا يملك القوة للقيام بذلك؟
يحدد الدكتور رومان بريستانسكي، خبير التغذية، بعض الأطعمة التي تعتبر بمثابة "حبوب السعادة" السريعة، موضحاً أن ليس كل الدهون مفيدة للمزاج. ويقول: "أي نوع من الحلويات أو الكربوهيدرات يمنحنا طاقة سريعة. تستجيب آلياتنا التطورية للطاقة السريعة، مثل الثمار أو الشوكولاتة".
وأضاف أن هناك أطعمة توفر دفعة فورية من الطاقة وتساعد في تعزيز الشعور بالسعادة، حيث تبين أن الشاي الأخضر هو الأفضل بينها. وأوضح: "يحسن الشاي الأخضر المخمر جيداً المزاج لاحتوائه على نسبة عالية من الثيانين، وهو حمض أميني يرتبط بامتصاص السيروتونين وإعادة امتصاصه، وهو الهرمون المسؤول عن المزاج الإيجابي والنظرة المتفائلة للحياة. يكفي كوب أو كوبان منه، محضر بالطريقة الصحيحة بماء درجة حرارته 85- 90 درجة مئوية، وليس مغلياً".
كما أشار الخبير إلى أنه يمكن تناول قطعة من الشوكولاتة لتحسين المزاج إذا كانت ضمن السعرات الحرارية المتناولة. ووضح: "لكن الشخص لن يشعر بالسعادة مع الدهون، لأنها مصدر طاقة كبير ضروري لإنتاج هرموني الإستروجين والتستوستيرون. أما الكربوهيدرات فتلعب دوراً رئيسياً في عملية الشعور بالسعادة، والدهون تعتبر مادة مصاحبة".