دراسة: توقيت تناول القهوة يؤثر على فوائدها الصحية

أفاد تقرير حديث بأن توقيت شرب القهوة قد يكون له تأثير كبير على فوائدها الصحية، حيث ترتبط هذه الفوائد بشكل أكبر عند تناولها في ساعات الصباح. وبتحليل بيانات أكثر من 40 ألف شخص تمت متابعة حالتهم لمدة تقارب 9.8 سنوات، تبيّن أن الأفراد الذين يفضلون شرب القهوة في الصباح كانوا أقل عرضة للوفاة، سواء لأسباب عامة أو نتيجة أمراض القلب، مقارنة بمن يتناولونها في أوقات متفرقة أو لا يشربونها إطلاقاً.
وأرجع الباحثون ذلك إلى أن التأثير المضاد للالتهاب الذي تتمتع به القهوة يكون أكثر فعالية في الصباح، حيث ترتفع بعض مؤشرات الالتهاب طبيعياً خلال هذا الوقت، مما يجعل استجابة الجسم لمكونات القهوة أكثر تأثيراً، وهو ما قد ينعكس إيجاباً على صحة القلب.
في المقابل، حذّر التقرير من تناول القهوة في أوقات متأخرة من اليوم، لما لذلك من تأثير سلبي على الساعة البيولوجية، حيث يمكن أن يؤدي إلى انخفاض هرمون الميلاتونين المسؤول عن تنظيم النوم، مما يرتبط بارتفاع ضغط الدم وزيادة الإجهاد التأكسدي، وهما من العوامل المساهمة في أمراض القلب.
كما أظهرت النتائج أن تناول الكافيين قبل النوم بعدة ساعات قد يؤدي إلى اضطرابات في النوم، مثل الأرق أو الاستيقاظ المتكرر، مما دفع الخبراء إلى التوصية بتجنب شرب القهوة قبل النوم بست ساعات على الأقل للحفاظ على جودة النوم.
وأشار التقرير إلى أن القهوة منزوعة الكافيين، رغم احتوائها على كميات ضئيلة من الكافيين، لا تزال تقدم فوائد مضادة للالتهاب، خاصة عند تناولها في الصباح. ومع ذلك، شدد الباحثون على أن العلاقة بين توقيت شرب القهوة وانخفاض خطر الوفاة لا تزال ارتباطية، وليست دليلاً قاطعاً على وجود علاقة سببية مباشرة، مما يستدعي إجراء المزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج.